Grácil de Zaleo

Sorte: Tempranillo- Graciano.

Winzer: Manuel García.

Notiz: Ein Hauch von Graciano verleiht unserem traditionellen Tempranillo zusätzlichen Schwung. Das Ergebnis ist ein Wein mit Anmut, Frische und Eleganz am Gaumen, in dem Eiche und Frucht in einem Fest der Sinne verschmelzen.

Das Weingut: Zaleo-Weine bringen das Terroir der Extremadura zum Ausdruck. Sie gehören zur D.O. Ribera del Guadiana und werden von Viñaoliva hergestellt, einer zukunfts- und exportorientierten Genossenschaft mit Sitz in Almendralejo, mitten im Herzen von Tierra de Barros, dem wichtigsten Weinanbaugebiet der Extremadura. In unserem hochmodernen Weinkeller können wir das volle Potenzial unserer Weinberge ausschöpfen. Fruchtschwerpunkt und weiche Tannine vereinen sich zu Weinen, die vollmundig und dennoch leicht sind.

Weinberg: 20 Jahre alte unbewässerte Buschreben im Bezirk Matanegra und Tierra de Barros.

Weinherstellun: Temperaturkontrollierte Gärung nach der Ernte Ende August, gefolgt von einer zwölfmonatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Limitierte Produktion von 7.000 Flaschen pro Jahrgang.

Passende Speisen: Steaks, Braten und Wild.

Serviertemperatur: 14-18ºC

Technische Daten:
Alkoholgehalt: 14%
Gesamtsäure: 6.2g/l
Restzucker: 2.5g/l